Prêts à servir
Nos desserts prêts à servir arrivent congelés et sont prêts à être dressés sur assiette. Il ne vous manque plus que les touches fraîches et la décoration pour les personnaliser selon vos envies. Idéals pour les entreprises avec une petite équipe et sans pâtissier, ces desserts offrent une solution rapide et élégante à servir.
Pour ajouter une valeur supplémentaire à vos présentations, n'hésitez pas à consulter notre page des essentiels et à compléter vos desserts avec nos coulis ou confitures maison.
Étagé aux fruits
Vendu en lot de 50 et plus
De fines couches de biscuit Joconde se succèdent, accompagnées d'une crème au beurre vanillée et d'un confit de fruits de saison. Une légère décoration sur le dessus et un gel acidulé viennent parfaire l'ensemble.
Il ne manque plus que les fruits frais et les herbes à ajouter avant de servir.
Temps de décongélation : 1h au réfrigérateur
Temps de montage : 2-5 minutes
Fleurs et gel de fruits vendus séparément
Étagé deluxe
Vendu en lot de 50 et plus
Caramel
Dans la même inspiration que l'étagé aux fruits mais en version visuellement plus travaillée, de fines couches de biscuit Joconde se succèdent, accompagnées d'une ganache au chocolat blanc vanillée et d'un confit de fruits de saison. Le gâteau est trempé dans du chocolat blanc, ajoutant une touche luxueuse. Une légère décoration sur le dessus et un gel acidulé viennent parfaire l'ensemble.
Il ne manque plus que les fruits frais et les herbes à
ajouter avant de servir.
Temps de décongélation : 1h au réfrigérateur
Temps de montage : 2-5 minutes
Fleurs vendus séparément.
Le Forêt noir
Vendus en lot de 50 et plus
Un de nos préférés ! Sur une base moelleuse de génoise au cacao vient se poser un crémeux onctueux au chocolat au lait. Une compotée de griottes apporte fraîcheur et acidité, avant de laisser place à une mousse légère à la vanille, douce et aérienne. Quelques cerises infusées au kirsch viennent couronner l’ensemble, pour une touche finale fruitée et élégamment parfumée.
Il ne manque plus que la cerise fraîche, les fleurs fraiche à ajouter avant de servir au besoin.
Temps de décongélation : 1h au réfrigérateur
Temps de montage : 2-5 minutes
Fleurs et herbes vendus séparément
Caramel
Chocolat - caramel
Vendus en lot de 50 et plus
Bavarois au chocolat noir et ganache montée au café, avec un cœur coulant au caramel praliné et un croquant de chocolat. Vos clients se souviendront longtemps de ce
dessert inoubliable.
Il ne manque que les bâtons de chocolat et la demi noisette avant de servir
Temps de décongélation : 1h au réfrigérateur
Temps de montage : 2-5 minutes
Gel au chocolat vendus séparément
Gâteau aux carottes
Vendus en lot de 50 et plus
Le classique comme vous ne l'avez jamais goûté. Une génoise aux carottes légèrement épicée avec de la cannelle, surmontée d'un croquant aux noix et d'une chantilly au fromage à la crème. À la découpe, découvrez un confit d'agrumes au centre. Une véritable combinaison du dessert parfait : texture, moelleux, crémeux, acidulé, tout y est ! Ajoutez-le à votre menu, vos clients seront plus que satisfaits.
Il ne manque plus que les kumquats, les fruits frais et les herbes et les carottes confites à ajouter avant de servir.
Temps de décongélation : 1h au réfrigérateur
Temps de montage : 2-5 minutes
Fleurs, gel de fruits et caramel vendus séparément
